Przepisy Jogina

Od pewnego czasu ćwiczę jogę i interesuję się naukowymi badaniami na ten temat. O moich "odkryciach" możesz przeczytać w innym poście.

Dzisiaj chciałabym zwrócić uwagę na odżywianie jogina, które jest bardzo ważne. Ciało i umysł mają współpracować. Ćwiczenia i odpowiednie odżywianie wspomagają ten proces.

Kiedyś nie każdy mógł ćwiczyć jogę. Do treningu mógł przystąpić tylko ten, kto przeszedł proces oczyszczenia ciała. Teraz ćwiczyć może każdy, kto chce. Sprawiło to, że mało kto rozumie proces, jaki musi zajść przy tego typu treningu. Każdy praktycznie nowy praktykant jogi oczekuje efektów wyciszenia i przede wszystkim smukłej sylwetki już po tygodniu zajęć.

Jednak osiągnięcie tego celu wymaga pielęgnacji ciała i umysłu. Medytacja, ćwiczenia i odżywianie - oto klucz do połączenia i osiągnięcia stanu wyciszenia, giętkiego ciała i kręgosłupu, zdrowego organizmu, mocnych nerwów i pozytywnych myśli.

Poniżej zamieszczam kilka podstawowych przepisów dla jogina, ale nie tylko.Każdy może zachwycić się smakiem oraz dobroczynnymi właściwościami zielonego mixu i sosu oraz złotym mleczkiem migdałowym.

Przepisy pochodzą ze strony www.jogazdrowia.pl

Zielony Mix                                                                                                                                   Zdrowe wydalanie

Składniki: – Jarmuż – Nać pietruszki – Nać koperku – Sałata – Cytryna lub sok z cytryny – Woda jonizowana

Do blendera kielichowego wrzuć najpierw jarmuż i rozpocznij miksowanie z małą ilością wody. Kiedy jarmuż się zmieli dodaj pozostałą zieleninę, cytrynę i stopniowo dodawaj wodę. Mix powinien być wodnisty, do picia. Pij rano, min. pół godziny przed posiłkiem.

Jarmuż. Najstarsza odmiana roślin jadalnych z rodziny kapustnych – krzyżowych. Bogaty w przeciwutleniacze, wapń, wit C oraz organiczny błonnik. Ma właściwości przeciwzapalne i oczyszczające oraz wybitne działanie w profilaktyce chorób cywilizacyjnych. Doskonały do soków, smoothies, sosów.

Codzienne spożywanie Zielonego mixa dostarcza bogactwo witamin i minerałów ( wapń, magnez, witaminy z grupy B), wspomaga przepływ treści pokarmowej przez jelita, odżywia florę bakteryjną w jelicie grubym i korzystnie wpływa na śluzówkę jelit.

———————————————————————————-

Zielony sos

Składniki: – Jarmuż – 1-3 świeże pomidory bez skórki – 1/2 dojrzałego awokado

– 1 cytryna (obrana ze skórki)

– Nać pietruszki lub koperku i inne zasadowe warzywa – Świeże zioła: bazylia, majeranek, oregano ( wg smaku) – Przyprawy bio: kurkuma, curry, kumin, surowy czosnek – 2-3 łyżki oleju lnianego – Woda jonizowana

Warzywa i zioła wrzuć do blendera kielichowego i rozpocznij miksowanie w małej ilości wody i stopniowo rozwadniaj sos. Na końcu dodaj awokado, przyprawy i olej lniany. Gotowy sos przelej do szklanego naczynia lub słoika. Przechowuj w lodówce i zjedz cały sos w przeciągu dwóch dni. Sos jest idealny do sałatki, awokado, kaszy (jaglanej, gryczanej, ryżu jaśminowego) i warzyw gotowanych na parze.

———————————————————————————-

Złote mleczko migdałowe Giętkość i Lekkość

Składniki: – 50g namoczonych na noc migdałów – 1l wody jonizowanej – 1/2 łyżeczki kurkumy

Namocz migdały na całą noc. Namoczone migdały przepłucz w wodzie jonizowanej, wrzuć do blendera kielichowego i rozpocznij miksowanie z małą ilością wody. Kiedy migdały zmielą się na masę, stopniowo dodawaj pozostałą wodę. Na końcu miksowania dodaj kurkumę.

Świeże mleczko migdałowe zawiera dużo łatwo przyswajalnego białka, zdrowe tłuszcze, wiatminy: A, E oraz minerały: wapń, magnez. Jest doskonałym pokarmem po intensywnym treningu lub wysiłku umysłowym.